切糕制作方法（切糕的制作方法）
新疆切糕怎么做
1、切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
2、取一个适合蒸煮的容器，底部涂抹一层薄薄的植物油，防止切糕粘连。将刚才搅拌好的糯米糊倒入容器中，用刮刀将表面整平。将容器放入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直到切糕完全熟透。
3、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。
4、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时 糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟 红枣去核 放入开水锅中，煮10分钟。
切糕的做法是怎样的呢?
切糕蒸煮完成后，取出晾凉至完全冷却。用刀将切糕从容器中切割出来，可以根据个人喜好切成各种形状，如长方形、正方形或者菱形。步骤六：加入馅料 将豆沙馅或者花生馅放入一个小碗中，用勺子搅拌均匀。
红枣糯米切糕 做法步骤： 糯米浸泡五六个小时。用蛋糕模具，也可以在盆里放蒸布来做，一层米一层枣，要压实。
切糕的做法如下：主料：糯米适量 辅料：红枣适量 糯米提前泡3-4小时。红枣去核，切成枣片。糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。
切糕是家常点心，也是中国传统美食中的一种。它的做法简单，原料易得，并且口感绵软，有着独特的味道。首先，我们需要准备糯米粉和水，将它们按照适当的比例混合成糊状物。
切糕在蒸制的过程中，水不要加太多，避免水汽太多，导致切糕变得黏糊。 切割切糕前，一定要等到切糕完全冷却，这样切割出的小块会更加整齐。总结：切糕是一种香甜软滑的小点心，在做法上也十分简单。
切糕的做法
切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
红枣糯米切糕 做法步骤： 糯米浸泡五六个小时。用蛋糕模具，也可以在盆里放蒸布来做，一层米一层枣，要压实。
切糕的制作方法和过程如下：主料：糯米粉300克、蜜豆100克、核桃仁10克、蔓越莓干8克、纯净水150克。准备好糯米粉、蜜豆、纯净水。将蜜豆放入糯米粉器具中，翻拌均匀。分次加入纯净水，搅拌成絮状，再揉成面团。
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。
取一个适合蒸煮的容器，底部涂抹一层薄薄的植物油，防止切糕粘连。将刚才搅拌好的糯米糊倒入容器中，用刮刀将表面整平。将容器放入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直到切糕完全熟透。
切糕的做法家常做法如下：工具/原料：糯米粉70克、粘米粉25克、蜜红豆150克、细砂糖20克、温水96克、玉米油17克、地瓜30克。红薯洗净切块大火蒸熟，去皮用叉子压成红薯泥泥。
