西米怎么煮透明（西米怎么煮透明好吃?西米的正确煮法图解）
西米怎么才能煮透明?
锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。
要等水烧开了，再将西米放进锅里煮，煮15分钟左右，西米的边缘就会慢慢变透明了。西米边缘慢慢变透明的时候要不断地搅拌，以防西米粘锅变糊。
要把西米煮的透明，可以把西米先放在冷水中清洗一下。然后在锅里加入适量的清水，用大火把水烧开之后，把西米放进锅里，这时候把火调成小火。等到西米变得半透明之后，把火关掉，把锅盖盖上焖5分钟就好了。
透明西米的煮法如下：材料准备：西米、水等。准备好西米。锅中加水烧开。将西米滚水入锅，煮10分钟左右。西米粘稠状态时关火，加盖焖15分钟左右。将西米滤出，冲冷开水，就会有很透明的西米了。
大粒的西米总是煮不透明,怎么办?
洗。把西米取出用凉水冲洗一遍。过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。选购西米的注意事项。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。
首先把水烧开，然后把西米放进去，不断的用勺子搅动，防止粘连。大火煮5分钟后改小火继续煮。再煮5分钟后关火，盖锅盖，闷10分钟。
煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉开水，把表面的粘稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮的时候西米粘连在一起，颗粒分明。
没有充分浸泡：如果西米没有充分地浸泡在水中，它就有可能煮不透明。因此，在煮西米之前，最好将其浸泡在水中至少几个小时，这样西米就可以足够膨胀，并且容易煮熟。
将西米放入沸水中不停搅拌的时候，否则会糊底，搅拌十五分钟之后，起锅，这个时候可以发现水非常粘稠，西米甚至都黏连在一起了，这个时候，可以在西米中放入凉水，将水过滤掉，然后再煮一遍，搅拌，大部分的西米都会变透明。
西米露正确煮法
1、准备西米，锅中放入清水，大火烧开，西米开水下锅，转小火煮15分钟，其间要用勺子不停搅拌，避免粘锅。
2、西米放水水中浸泡30分钟，再捞出滤干水分，芒果去皮切块备用。起锅烧水，水烧开后倒入西米再次煮开，之后关火浸泡20分钟。西米呈半透明状后捞出滤干水分，再用冷水冲洗至不粘连。
3、取出准备好的西米备用。水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点。
想要西米煮出晶莹剔透的感觉,应该怎么去煮口感相对好?
第1步、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。第2步、水开就倒入西米，记得是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起。
锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。
如何一次成功煮出透明西米露？ 成功煮出好西米，关键在于水米比。 我们用不同的比例煮西米，做个小实验。
西米怎么煮才能熟透
第1步、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。第2步、水开就倒入西米，记得是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起。
西米煮法： 01） （适用于即煮即食）： 靠前 步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。
西米是什么东西做的煮多久才能全透明
西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的，一般需要大火煮制10-15分钟，关火焖上10分钟，西米才能煮制完全透明。
洗。把西米取出用凉水冲洗一遍。过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。
1：5组：沸煮至10分钟时500g水全部被西米吸收，提前关火焖煮。西米未完全透明，留有白芯，有粘锅现象；西米颗粒之间易粘连。1：10组：沸煮至15分钟时有少量白芯，关火焖5分钟后白芯消失。
