玉米面发糕的做法松软又好吃的做法和配方（玉米面发糕的做法大全窍门）
玉米面发糕的做法松软又好吃
1、④玉米面团发酵好以后，我们准备一个蒸锅，锅中加上冷水，然后在蒸屉上铺一层屉布，将发酵好的玉米面团摊在屉布上抹平，然后打开炉火将水烧开，大火蒸制半个小时左右即可成熟。
2、步骤：玉米粉加糖，搅拌均匀。牛奶微波炉高火叮2分钟，拿出倒进装玉米粉的碗里，边倒边搅成絮状。等温热点给3个鸡蛋，搅拌均匀。加酵母粉，搅拌均匀。加面粉搅拌均匀。
3、步骤 玉米面发糕的做法步骤1将玉米面与普通面粉混合，用少量温水将酵母溶解，加入到粉当中，再一点点加入温水，用筷子搅成比较稀的面团。玉米面发糕的做法步骤2放到温暖处醒发至两倍大，表面稍起泡泡即可。
4、将蒸锅加热至水沸腾后，把玉米面混合物倒入平底碟中，将碟子放入蒸锅中蒸20-25分钟即可。制作完成的玉米面发糕呈现出黄色的金色，口感松软，气味清香。这种小吃既美味又营养，是下午茶时间不可错过的小点心。
5、做法 材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。
6、特征是：做法简单，甘甜绵软不粘牙，特别适合没有牙齿的老人服用。
怎么蒸出松软的玉米面发糕
1、在大碗中加入玉米面和面粉。用勺子将两种面粉混合均匀。取60g沸水，一边搅拌一边将沸水加入面粉中。PS：一定要用刚烧好的沸水，就是我们俗称烫面的做法。可以让发糕更松软一些。在面粉中加入一点点糖，和成絮状。
2、饧发好的面糊，不需揉面排气了，直接上锅蒸即可，这样可以充分利用里面产生的气泡，才能使蒸出的发糕蓬松暄软。
3、松软玉米面发糕的做法步骤 开水中放糖，倒入玉米面中。调成糊糊，当然也可以干一点。放凉。 酵母放凉水里化开。 把酵母水倒入玉米糊糊中，加少量面粉揉成图片这样，软软的，黏黏的。盖上保鲜膜发酵2小时。
4、面粉和玉米面放进盆里。再加入酵母和白糖，混合拌匀。再加入温水（30度左右，太热会把酵母烫死），混合拌匀至没有面疙瘩，再加入红豆（留少许做装饰用）搅拌至成为几乎不流动的泥稠状面糊。
5、材料准备：玉米面粉200克、小麦粉100克、鸡蛋50克、酵母3克、白糖10克、水适量、红枣适量、葡萄干适量。然后把200克玉米面粉加入200克开水，搅拌成面疙瘩，如下图所示。
6、首次把牛奶倒入干净的煮锅中加热，等沸腾时再倒回碗中，趁热倒入装有玉米面的面盆中，边倒边用筷子不停的搅拌，让全部玉米面雨露均沾。
玉米面怎么做发糕好吃
1、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。玉米面凉透，加入一个鸡蛋。加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。和好面团不用醒发，擀圆坯。
2、玉米面边加水边搅拌。加鸡蛋、白砂糖、盐搅拌均匀。加面粉、撒酵母、加亚麻籽粉搅拌后揉成光滑的面团。蔓越莓切碎，取一半倒入面团，用筷子搅拌均匀。蛋糕盘刷一层油，倒入面团烤。烤好后切块即可。
3、步骤：面粉、玉米面、泡打粉、糖，酵母混合均匀。将牛奶倒入面粉中，揉成面团。模具中涂上一层薄薄的油，然后将面团放入模具中，发酵1小时，到9分满，在表面粘上红枣。
玉米面发糕怎么做?
玉米发糕 做法：把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀；用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀；面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
玉米面发糕的做法步骤1将玉米面与普通面粉混合，用少量温水将酵母溶解，加入到粉当中，再一点点加入温水，用筷子搅成比较稀的面团。玉米面发糕的做法步骤2放到温暖处醒发至两倍大，表面稍起泡泡即可。
准备好玉米面。烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。打上两个鸡蛋。搅成面糊。放上酵母、豆粉、白面粉。再放上10克糖。
制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。玉米面凉透，加入一个鸡蛋。加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。和好面团不用醒发，擀圆坯。
步骤一：将玉米面、面粉混合。步骤二：放糖、酵母。步骤三：放入牛奶。步骤四：和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。步骤五：蛋糕模垫上油纸。步骤六：发好的面糊。步骤七：放在模具里，用勺子抹平。
发糕倒入容器时，最好下面垫层油纸，起到防粘的作用，当然也可以抹点油，最重要的就是发不要倒的太厚，最高不要超过2厘米，否则，不容易蒸熟。
