三不粘的主料（三不粘的主料是哪一种）
三不粘的做法
1、准备5个鸡蛋。把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。放入白糖。搅拌均匀。准备淀粉30克。放入适量水搅打成水淀粉。将水淀粉倒入蛋黄糊中，搅匀。先把锅烧热，再放入适量油。把锅从火上移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。把锅移回灶台上，用小火炒制，快速搅拌。
2、将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水600克，用筷子打匀，过细箩。将炒锅置于中火上，放入40克熟猪油烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。待蛋黄液呈糊状时，随即一边往锅内徐徐加入熟猪油60克，一边用手勺不停地推搅。约炒10多分钟至蛋黄糊变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅时即成。
3、炒此菜易粘锅，要随时用炊帚擦净粘在锅边的蛋液，还可熬至糊状时，换锅炒三不粘材料：鸡蛋黄：白糖：绿豆粉：熟油，分量为3：2：1：3做法：把鸡蛋黄打匀，加入白糖，绿豆粉和4倍于绿豆粉分量的水，搅拌均匀(一定要搅拌均匀，不能有疙瘩什么的)。
三不粘的主料是什么
“三不粘”以鸡蛋黄为主料，搭配适量干淀粉、白糖、化猪油、清水和香油，搅拌成浆状后，采用软炒技法烹制而成。成品特征为金黄鲜亮的色泽、香甜的口感、油滑细腻的质地，形状如柔软糕点，富含营养。因其吃时不粘盘、不粘牙、不粘筷（匙）而得名。
三不粘是什么材料：主料：鲜鸡蛋300克，白糖100克。做法：将鸡蛋打破，蛋清，蛋黄分离各装入碗中。在装蛋黄的碗中加入白糖、湿淀粉，用筷子搅拌均匀，过细罗。炒锅洗净置中火上，烧至起烟放入少量猪油划锅。
三不沾的主要原料就是鸡蛋，因为不粘牙齿，不粘筷子，也不粘盘子而出名，它是一种豫菜，做法特别简单的，用鸡蛋、淀粉、白糖做成的。金黄的色泽十分的好看，而且口感顺滑，不会有鸡蛋的腥味，十分的好吃，还有的就是甜甜的味道，不仅小孩会喜欢吃，大人也是十分爱吃。
三不沾的主要材料是非常简单的，是由鸡蛋黄、白糖、猪油、淀粉构成的。材料虽然简单常见，但是美味确实世间少有。三不沾，其实是一种中国河南地区的一项著名风味小吃。民间相传三不沾最早是起源于清代。三不沾看起来色彩十分的吸引人，并且味道十分的可口。
三不粘是什么
三不粘，又名桂花蛋，是一道以鸡蛋、淀粉、白糖为主要食材，加水搅拌均匀后炒制而成的美食。该菜品的特色在于其色泽金黄、味道甘美，以及独特的“三不粘”特性——不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，因此而著名。这道菜追求的是口感的滑嫩，对于其品质有着“四不”、“三看”的讲究。
什么叫“三不粘”？它是一道美味可口的传统名点，也称作桂花蛋。制作三不粘需要鸡蛋、淀粉、白糖和清水，将这些材料搅拌均匀后炒制而成。这道菜的特点在于它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，因此得名“三不粘”。它的色泽金黄，口感沙甜，不仅美味，还富含营养，非常适合老人和儿童食用。
三不沾是鲁菜。三不沾又称三不沾、桂花蛋，是河南安阳地区和四川自贡市的传统美食。之所以叫“三不粘”，是因其色泽金黄，不粘盘子、筷子和牙齿。三不沾是由鸡蛋黄，白糖，猪油，绿豆粉，香油，清水混合制成，特别适合老人和幼儿食用。
“三不粘”是用鸡蛋黄做主料，配以一定量的干淀粉、白糖、化猪油、清水及香油，先搅匀成浆状，再用软炒的技法烹制而成的一款甜菜。成品具有色泽金黄鲜亮，味道香而沙甜，口感油滑细嫩，形状如柔软的糕点，且营养丰富的特点；又因它吃时不粘盘、不粘牙、不粘筷(匙)而得名。
三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫三不粘的缘由。色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。
三不粘，又称三不沾，源自中国湖南，是一道具有代表性的传统美食。这道菜因其不粘锅、不粘碗、不粘筷子的独特特性而得名。主要原料是鸡蛋和面粉，通过精湛的烹饪技艺，呈现出口感细腻、色泽金黄、营养丰富的特点，备受人们喜爱。
三不沾主料是哪一种三不粘的主料
“三不粘”又叫做桂花蛋，是豫菜传统名菜之一。传统的“三不沾”是用鸡蛋黄、淀粉、白糖加水搅拌均匀再经过炒制成的。它的色彩金黄诱人，味道甜美，更重要的是出锅后它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，所以才得此名为“三不粘”。
三不沾的主要原料就是鸡蛋，因为不粘牙齿，不粘筷子，也不粘盘子而出名，它是一种豫菜，做法特别简单的，用鸡蛋、淀粉、白糖做成的。金黄的色泽十分的好看，而且口感顺滑，不会有鸡蛋的腥味，十分的好吃，还有的就是甜甜的味道，不仅小孩会喜欢吃，大人也是十分爱吃。
“三不沾”是“桂花蛋”这道菜。“三不沾”其创制人及创制年代已无从查考，但历史久远，“三不沾”也叫“桂花蛋”。清乾隆皇帝南巡，路经彰德府，知府献膳，其中就有“三不沾”。乾隆食后大悦，立即令人记下此菜的制法。从此“三不沾”传至皇宫，成为宫中名菜。
三不粘，又名桂花蛋，是一道以鸡蛋、淀粉、白糖为主要食材，加水搅拌均匀后炒制而成的美食。该菜品的特色在于其色泽金黄、味道甘美，以及独特的“三不粘”特性——不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，因此而著名。这道菜追求的是口感的滑嫩，对于其品质有着“四不”、“三看”的讲究。
三不粘的主料是什么?
三不沾的主要原料就是鸡蛋，因为不粘牙齿，不粘筷子，也不粘盘子而出名，它是一种豫菜，做法特别简单的，用鸡蛋、淀粉、白糖做成的。金黄的色泽十分的好看，而且口感顺滑，不会有鸡蛋的腥味，十分的好吃，还有的就是甜甜的味道，不仅小孩会喜欢吃，大人也是十分爱吃。
三不沾的主要材料是非常简单的，是由鸡蛋黄、白糖、猪油、淀粉构成的。材料虽然简单常见，但是美味确实世间少有。三不沾，其实是一种中国河南地区的一项著名风味小吃。民间相传三不沾最早是起源于清代。三不沾看起来色彩十分的吸引人，并且味道十分的可口。
“三不粘”以鸡蛋黄为主料，搭配适量干淀粉、白糖、化猪油、清水和香油，搅拌成浆状后，采用软炒技法烹制而成。成品特征为金黄鲜亮的色泽、香甜的口感、油滑细腻的质地，形状如柔软糕点，富含营养。因其吃时不粘盘、不粘牙、不粘筷（匙）而得名。
三不粘是什么材料：主料：鲜鸡蛋300克，白糖100克。做法：将鸡蛋打破，蛋清，蛋黄分离各装入碗中。在装蛋黄的碗中加入白糖、湿淀粉，用筷子搅拌均匀，过细罗。炒锅洗净置中火上，烧至起烟放入少量猪油划锅。
“三不粘”即不粘牙、不粘盘、不粘勺。“三不粘”所用主料鸡蛋黄，不仅营养丰富，而且还能治病。鸡蛋黄性甘平、无毒，有祛热、温胃、镇静、消炎等作用。《本草纲目》曰：“鸡子黄补阴血，解热毒，治下痢甚验。”“三不粘”如今是北京同和居独特的 名菜。
三不粘的主料是鸡蛋清。三不粘也称作&ldquo；三不粘羹&rdquo；，是一道具有浓郁传统特色的中式菜肴。关于它的由来可以追溯到清代年间。而在这道菜的烹饪过程中，主料就是鸡蛋清。之所以称为&ldquo；三不粘&rdquo；，是因为它在烹饪后具有不粘筷子、不粘盘、不粘牙齿的特点。
