大米醪糟的最简单做法（大米醪糟的最简单做法视频）
甜酒(醪糟)的做法
凉开水 甜酒曲 适量 1粒 自制甜酒（醪糟）的做法 糯米1000克淘洗干净，用冷水浸泡一夜，沥干水份垫上纱布入蒸锅蒸熟。凉开水适量和蒸好的糯米饭凉透（热天入冰箱放置几小时至手摸冰凉即可）市售的甜酒曲（卖甜酒的摊贩有卖），我是在老农民手里买的相当好吃。
- 酒曲 步骤： 将圆糯米洗净后浸泡一会儿，随后放入锅中蒸熟。确保锅中无油污，以防煮好的米变质。 煮熟的糯米放凉后，轻轻打散，加入磨碎的酒曲饼拌匀。 在拌匀的米饭中央挖一个洞，让溢出的水流出来。然后在米饭上撒上酒曲粉末，淋上少量凉水在酒曲上。
材料：圆糯米，酒曲 做法：1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
- 甜酒曲 适量 做法： 将1000克糯米淘洗干净，用冷水浸泡一夜，沥干水分后放入蒸锅蒸熟。 取出蒸熟的糯米饭，用凉开水冲淋一次，使其温度降至手感冰凉，然后放入冰箱冷藏几小时。 购买市售甜酒曲，或像我一样从老农民那里购买。将甜酒曲装入厚型保鲜袋，用擀面杖碾碎成粉末。
将500克大米洗净蒸熟，搅拌后放凉。注意一定要放凉，不能有温度，否则影响甜酒口感。将事先准备好的甜酒曲均匀的到入大米中，搅拌均匀。甜酒曲在超市中即可买到。将大米在容器中压实，用筷子在中间位置钻一个直径2厘米左右的孔洞，方便后期查看甜酒是否做好。
准备原料：糯米适量、甜酒曲一袋。把糯米清洗干净，用干净的容器用水浸泡12个小时以上，以用手能直接摁碎糯米为宜。泡好的糯米用蒸锅蒸熟（30分钟左右），盛出糯米放在干净的能晾开的筛子上晾凉。准备好温热白开水和酒曲，并把酒曲倒入温水中充分溶解。
大米醪糟的做法,自制大米醪糟怎么做好吃
1、步骤1：将大米淘洗干净，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮至水分收干，再用小火焖30分钟。步骤2：提前准备好1大碗凉开水，并取出安琪甜酒曲。步骤3：将蒸熟的米饭倒入一个干净的盆中，搅散后在中间留一个窝，以便其迅速散热。步骤4：将甜酒曲倒入凉开水中搅拌均匀。
2、将大米彻底洗净后，加入稍多于大米体积的水，开大火煮沸后转中小火，继续煮至水分基本蒸发，然后小火焖煮30分钟。 提前准备一大碗凉开水，并取出适量的安琪甜酒曲备用。 蒸熟的米饭倒入一个干净的盆中，搅拌均匀后，在米饭中央挖一个凹槽，以便热量快速散发。
3、1 大米淘洗干净，加入适量的水，大火烧开后转中小火煮至水分收干，小火闷30分钟即可。2 提前晾1大碗凉开水，准备好安琪甜酒曲。3 蒸好的米饭倒入干净的盆中，搅散后在中间留一个窝，让其迅速散热。4 把甜酒曲倒入凉开水中搅匀。
4、将大米洗净，加入适量水，大火煮沸后转中小火煮至水分收干，然后小火焖30分钟。 提前准备好一大碗凉开水，并准备好甜酒曲。 将蒸好的米饭倒入一个干净的盆中，搅散后留出中间的一个窝，以便散热。 将甜酒曲倒入凉开水中搅拌均匀。
醪糟的做法步骤
1、油醪糟的做法步骤： 准备好糯米、醪糟和白糖。 将糯米淘洗干净后浸泡在水中 2 小时，然后沥干水分。 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉备用。 取一个大碗，将醪糟倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。 将蒸熟的糯米加入碗中，和醪糟拌匀。
2、将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。
3、步骤：糯米准备：将糯米洗净，浸泡在清水中，浸泡时间一般为6-8小时，或者可以浸泡一晚。浸泡的目的是让糯米充分吸水，便于后续的蒸煮。蒸糯米：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，上蒸大约30分钟，直到糯米熟透。蒸糯米的过程中要确保水开后转小火，避免水分蒸发过快导致糯米不均匀。
4、- 圆糯米 - 酒曲 步骤： 将圆糯米洗净后浸泡一会儿，随后放入锅中蒸熟。确保锅中无油污，以防煮好的米变质。 煮熟的糯米放凉后，轻轻打散，加入磨碎的酒曲饼拌匀。 在拌匀的米饭中央挖一个洞，让溢出的水流出来。然后在米饭上撒上酒曲粉末，淋上少量凉水在酒曲上。
5、步骤1 食材：糯米500克、酒曲4克、纯净水370克。步骤2 糯米提前浸泡一晚。步骤3 蒸锅中放水烧沸，放入糯米隔水蒸30分钟，取出倒入容器中，晾凉。步骤4 纯净水加入酒曲拌匀。步骤5 倒入糯米中拌匀，用勺子压平。步骤6 中间挖一个坑。步骤7 密封放置室温下36-48小时即可。
6、家庭自制醪糟的做法如下：主料：- 糯米 500克 - 甜酒曲 3克 - 凉开水 350毫升 步骤： 准备500克糯米，洗净后加水浸泡两小时。同时，准备一碗凉开水备用。 使用干净的笼布铺底，捞出泡好的米放入蒸锅中，锅中加水烧开，上笼蒸半小时，取出后晾凉。
三米粥铺加盟怎么样？
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2、无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。
3、- 消费者普遍反映粥品味道不错，如皮蛋瘦肉粥等经典款式受到好评。 **服务体验**：- 部分消费者提到三米粥铺的包装设计可爱且鲜艳，送餐速度也挺快。- 但也有消费者指出，虽然粥是提前熬好的，但整体服务体验仍然不错。
4、怎么说呢，这个其实要看个人的，三米粥铺的品牌资源是有的，并且可以给很多扶持，这个是自己单独做都不具有的，但能不能做的起来，跟个人的努力是分不开的。
做醪糟的方法步骤
1、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，加入甜酒曲，拌匀，放入容器，压平，放进保温箱发酵，3天为好。
2、做醪糟方法。锅里加水烧开，放入红糖和姜，烧2分钟。2分钟后，捞出煮过的姜。将鸡蛋放碗里搅拌均匀。将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中，注意，要慢慢控量的倒入。待锅中飘出鸡蛋花后停火。把烧好的汤汁盛入碗中，加入醪糟即可。
3、油醪糟的做法步骤： 准备好糯米、醪糟和白糖。 将糯米淘洗干净后浸泡在水中 2 小时，然后沥干水分。 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉备用。 取一个大碗，将醪糟倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。 将蒸熟的糯米加入碗中，和醪糟拌匀。
4、将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。
