草莓酱怎么制作方法（草莓酱怎么制作方法视频）
草莓酱的制作方法
草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。方法二 配方一：原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。草莓酱 制作：选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
草莓酱很容易买到，但是与自己做的比起来，满足感是无法比较的。制作草莓酱，准备好原材料草莓、糖和果胶，做好后放入罐中，密封保存即可。选好草莓放入盆中，用冷水浸泡清洗，确保草莓完全洗干净，清除草莓里的细菌。
准备材料：草莓、锅、水、冰糖。把草莓和冰糖切成小块，放入锅中。锅里加入水，没过草莓，大火烧开，将浮白捞出。再转小火熬制，大概20分钟就有稠密的状态。把熬制的草莓酱，装到瓶子里。
其实草莓酱的制作方法比较简单。大家只要掌握好几个步骤就可以学会。外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓，另外就是糖分含量过高。自己做的草莓酱可以选用新鲜的草莓，糖可以选择适量加就可以。自己买的草莓会挑选好的，买的比较甜。这样草莓本身的甜味就会吃出来。
制作步骤：草莓洗净，沥干水，去蒂并切碎，放进锅中。新鲜柠檬榨汁。榨汁。细砂糖倒入草莓中。大致拌均匀，静置约半小时待草莓出水。加入柠檬汁，搅拌均匀。小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。继续煮至变浓稠即可。
怎么做草莓酱
1、新鲜的草莓洗净去蒂，控水备用；切成小块；将白糖撒在草莓上腌制一个小时，一个小时后可看见草莓的汁流出；倒入锅中加入冰糖和适量的清水；用小勺沿锅边将浮沫撇掉。不停搅拌；熬到草莓酱很浓稠，能从锅铲上缓慢滑落就算是熬好了；草莓酱做好了。
2、草莓处理并清洗干净；用刀将草莓切为两半放在器皿中。如果买的草莓大多切几刀切小点即可；向器皿里放入2勺白糖搅拌均匀腌制十分钟；倒入锅中，小火慢熬，不需要加水；等出水后加糖，白糖冰糖都可以；小火慢熬，至浆糊状即可食用。
3、草莓酱 草莓用盐水泡15-20分钟，再冲洗干净。切草莓。把头切掉，身子对半切，遇到超大的切成4块。100g糖（白糖/冰糖）。放糖然后搅拌，搅拌到有点果胶出来，再静置30分钟即可。挤好柠檬汁，大的柠檬半个或者一个都可以（柠檬汁可以提味，还可以延长保质期）。
4、首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。然后放罐子里面煮熟。接着将草莓切片。切片后放上250克糖。放好之后，再铺上250g的糖。接着加入一些柠檬汁，然后进行搅拌。搅拌好后，用保鲜膜封上。最后，放冰箱里面冷冻几天，草莓酱就做好了。
5、方法二 配方一：原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。草莓酱 制作：选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
怎么自制草莓酱推荐三种做法
1、草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。
2、靠前 种方法，你需要准备草莓、白砂糖和柠檬汁。首先，将洗净去蒂的草莓和糖放入耐热容器中，放入微波炉加热约10分钟，无需覆盖。接着，用竹勺或铲将草莓搅碎，加入柠檬汁继续搅拌，再加热5到8分钟，即可制成。第二种方法则需要用到草莓、牛奶、蜂蜜、柠檬和白糖。
3、1 自制草莓酱做法一 配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、制作步骤 清洗和处理草莓：与上述传统做法相同，将草莓洗净、去蒂、切成小块。混合材料：把处理好的草莓块放入锅中，加入蜂蜜、麦芽糖和柠檬汁，搅拌均匀。小火熬煮：开小火慢慢熬煮草莓，期间要不断搅拌，防止糊锅。随着水分的蒸发，草莓酱会逐渐变得浓稠。
草莓酱的做法
1、草莓酱的做法： 准备草莓500克，洗净去蒂，切成小块备用。 在锅中加入草莓块和白砂糖150克，用中小火煮开，不断搅拌，煮至草莓变软，糖溶化，大约需要10-15分钟。 将草莓酱倒入搅拌机中，打成细腻的草莓泥。 将草莓泥倒回锅中，用小火继续煮约10分钟，直到草莓酱变浓稠，搅拌均匀。
2、草莓泡洗干净，切小块。一层草莓一层冰糖盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜后拿出。入锅中小火煮，边煮边捞出浮沫。煮至粘稠，草莓软了，大约10分钟。再把草莓沥出，放到一边。草莓汁和冰糖水继续小火煮10分钟。等足够粘稠收汁后倒入刚才的草莓再一起煮10分钟左右。
3、用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
4、草莓洗净，大颗粒的切开，放入100克白砂翻拌均匀后，放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很多水来，倒出部分汁水出来。将草莓倒入不沾平底锅，温度调至200度烧开。升温过程中挤柠檬汁，大柠檬半个就够了。温度一直保持在180度或者200度的样子，要不停地搅拌。
草莓酱怎么做才好吃
首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。然后放罐子里面煮熟。接着将草莓切片。切片后放上250克糖。放好之后，再铺上250g的糖。接着加入一些柠檬汁，然后进行搅拌。搅拌好后，用保鲜膜封上。最后，放冰箱里面冷冻几天，草莓酱就做好了。
步骤1：新鲜草莓1千克，找一个干净的盆，撒上两勺食盐加水浸泡。步骤2：浸泡20分钟以后，摘去草莓的叶子，再次加入两勺盐清洗草莓，多洗几遍。步骤3：草莓洗干净以后，把草莓切成小块。步骤4：草莓切完以后，先撒上两大勺白砂糖，再撒两大勺冰糖，用勺子搅拌均匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏。
清洗草莓开始的时候不要去掉蒂，用清水清洗，洗干净最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。草莓清洗干净以后，捞到微波炉桶里，加入适量的白糖和柠檬汁，用米饭键蒸熟，一滴水也不用放，草莓熟透后会出来很多的水。直接用锅来炒，在炒的过程中蒸发掉多余的水分。
原料：草莓、白砂糖、柠檬。把小草莓摘去叶子，清洗干净。洗好的草莓切成小块，为了熬的时间短一点，就切的稍微小一点，加入白砂糖腌制。白砂糖搅拌均匀，腌制草莓出汁。盛草莓的盆用保鲜膜封上，放冰箱腌制一夜。
准备制作草莓酱的食材：新鲜草莓200克，冰糖10克。将草莓放入盐水中浸泡，彻底清洗干净后沥干水分。接着，将草莓的蒂部去除，并尽量将其切碎至细小颗粒状，这样能够更好地融入果酱中。将处理好的草莓放入锅中，加入冰糖。开大火煮沸后，转小火并用铲子不断搅拌，以防粘锅。
草莓酱的家庭制作方法
煮制草莓：将腌制好的草莓连同汁水一起倒入锅中，开小火慢慢熬煮。在熬煮过程中，要用铲子或勺子不断搅拌，防止草莓粘锅糊底。随着温度升高，草莓会逐渐变软，释放出更多汁水，酱料也会变得越来越浓稠。添加柠檬汁：当草莓酱煮至浓稠状态时，加入柠檬汁，继续搅拌均匀。
草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。
材料：草莓350克，细砂糖75克，冰糖75克，柠檬汁35克。新鲜草莓冲洗干净，去除叶子部份。切成丁，喜欢果肉的可以切大块一点。切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。封上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时。冷藏过后拿出倒入不粘锅中不要加水。加入柠檬汁中火熬开。
制作：选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
草莓酱的家庭制作方法 材料准备：- 草莓 800克 - 白糖 60克 - 柠檬 半个 步骤： 草莓洗净去蒂。 将草莓切丁，如果喜欢果肉颗粒感，可以切得大一些，因为烹饪过程中会变得软烂。较大的块状可以保留草莓果肉，与白糖混合均匀。
准备材料：草莓、锅、水、冰糖。把草莓和冰糖切成小块，放入锅中。锅里加入水，没过草莓，大火烧开，将浮白捞出。再转小火熬制，大概20分钟就有稠密的状态。把熬制的草莓酱，装到瓶子里。
