小白菜做法（小白菜做法视频）

小白菜的家常做法

1、凉拌小白菜 材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

2、步骤： 将小白菜洗净切段备用。 锅中烧热油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。 加入适量生抽和糖调味。 加入小白菜翻炒均匀，炒至熟烂即可。 腌制小白菜：材料：小白菜、盐、白糖、醋 步骤： 将小白菜洗净切块备用。

3、小白菜是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一些小白菜的家常做法： 炒小白菜：将小白菜洗净，切段。锅中放入适量油，加入蒜蓉炒香，然后加入小白菜翻炒至变软，再加入适量盐、鸡精等调味品炒匀即可。 小白菜炖豆腐：将豆腐切块，小白菜洗净切段。

4、准备一把小白菜切掉根部，把叶片打散，用淡盐水浸泡洗干净，然后沥干水分切成段；大蒜切成片放入盆中，再抓入一小把干辣椒备用。把锅烧热，加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜片和干辣椒一起爆香，倒入小白菜转中火翻炒至断生。

小白菜的做法

1、娃娃菜，也称作小白菜，是一种营养价值高、口感独特的绿叶蔬菜。它适合制作多种家常菜肴。以下是几种流行的娃娃菜做法。 清炒娃娃菜：- 材料：娃娃菜、蒜末、盐、食用油。- 做法：将娃娃菜洗净，切成适口段落。热锅加油，放入蒜末炒香，随后加入娃娃菜快速翻炒，调味盐即可。

2、凉拌小白菜 材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

3、步骤： 将小白菜洗净切段备用。 锅中烧热油，放入蒜末炒香。 加入小白菜翻炒均匀。 加入适量的盐调味，炒至熟烂即可。 酱炒小白菜：材料：小白菜、豆瓣酱、大蒜、生抽、糖、食用油 步骤： 将小白菜洗净切段备用。 锅中烧热油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。

4、要想让小白菜做得好吃，可以尝试以下几种做法： 清炒小白菜：将小白菜洗净切段，热锅加入适量油，放入蒜末爆炒出香味，再倒入小白菜翻炒均匀，加入适量盐调味即可。 蒜蓉小白菜：将小白菜洗净切段，热锅加入适量油，放入蒜蓉爆炒出香味，再倒入小白菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料。

5、小白菜是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一些小白菜的家常做法： 炒小白菜：将小白菜洗净，切段。锅中放入适量油，加入蒜蓉炒香，然后加入小白菜翻炒至变软，再加入适量盐、鸡精等调味品炒匀即可。 小白菜炖豆腐：将豆腐切块，小白菜洗净切段。

6、清炒小白菜：这是最简单的做法，只需要将小白菜洗净切段，然后用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末即可。这种做法保留了小白菜的原汁原味，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。小白菜炖豆腐：这道菜需要先将豆腐切块，然后用油煎至两面金黄，接着加入小白菜一起炖煮，最后加入调味料即可。

怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法

豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。

主料：小白菜。辅料：葱、花椒、盐、油。小白菜洗净切段，葱切丝，待用。热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。重新开火，放入葱花翻炒。翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。根据个人口味放盐，待小白菜熟后，关火，完成。

清炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，加入热锅中炒至变软，加入少量盐和糖，翻炒均匀，最后加入少许鸡精或者酱油提味即可。 蒜蓉炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，用油炒香蒜蓉，然后加入小白菜翻炒，加入适量盐和糖，最后加入少许鸡精或者酱油提味。

准备材料：小白菜、蒜头、生姜、食用油、盐、鸡精（可选）。 小白菜的处理：将小白菜洗净，将叶子和根部分开，备用。将蒜头和生姜切成蒜末和姜末。 炒制小白菜：热锅冷油，加入蒜末和姜末，慢火炒至香味出来。然后加入小白菜的根部翻炒均匀，再加入叶子部分。

小白菜的食用方式和烹饪方法有哪些?

凉拌小白菜 材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

小白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。要想做出既好吃又健康的小白菜，可以采用清炒、蒸煮、炖汤等多种烹饪方式。以下是一些做法的建议：清炒小白菜 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留小白菜的原味和营养。首先，将小白菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小的段。

小白菜拌凉菜：这是一种简单的凉拌菜做法。将小白菜洗净，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。将小白菜切成适当大小，加入蒜末、生抽、香醋、香油等调料拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。小白菜炖鱼头：这是一道美味的汤品。将鱼头洗净，焯水去腥。小白菜洗净切好。

小白菜煎饼 这是一道早餐选择。将小白菜洗净切碎，和面粉、水、鸡蛋、盐等混合成面糊。平底锅中加油，倒入适量面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这些烹饪方法不仅简单易行，而且可以根据个人口味进行调整，增减配料或调味品，制作出符合自己口味的小白菜菜肴。