长期吃黑豆的好处（长期吃黑豆的好处?）
吃黑豆的好处和坏处?
吃黑豆的好处。明目乌发：黑豆富含花青素和维生素E、B族维生素等，其中的抗氧化成分，可以清除体内自由基，同时还能明目乌发的作用。
黑豆蛋白质含量高，脂肪含量低，血糖生成指数低，富含钙，有丰富的B族维生素和维生素E以及花青素。坏处就是，吃多了会腹泻腹痛。
黑豆的好处：预防动脉血管硬化 每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。
备孕期间，很多人都会听说吃黑豆或豆浆有助于怀孕。但是，这种说法真的科学吗？本文将从营养学角度出发，为大家解答这个问题。；适量食用有益从营养学角度看，黑豆和豆浆确实含有植物雌激素，适量食用或许能起到一定补充作用。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆中蛋白质含量丰富，易于消化，满足人体对蛋白质的需要，较适合孕妇食用。
黑豆的功效与作用
黑豆是一款健康小食，不仅营养价值超高，还有诸多神奇功效等你来发现。它能够抗衰老，软化血管，滋润皮肤，降低血液中胆固醇，是准爸爸们的理想选择。
哺乳期的妈咪承担着喂养宝宝的重任，自身也要摄入营养丰富的食物和饮品，那么哺乳期可以喝黑豆豆浆吗、有什么功效；补气养血哺乳期可以喝黑豆浆。黑豆自身含有丰富的大豆异黄酮、黄青素、多种维生素、多种矿物质，它可以帮助产妇补气养血。
黑豆是防老抗衰黑武士，《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效=营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。黑豆茶下奶是很好的选择。
经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症都具有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。
黑豆的营养价值及做法
1、另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
2、抗老防衰：黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3、其中，大豆黄酮甙染料木苷和黑豆叶中的营养素具有雌激素样作用，对于黄体功能和促排卵有良好的效果。本文将介绍如何更好地利用黑豆的营养价值来备孕。
4、黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮开之后，再用小火慢炖。
5、黑豆是一种营养丰富的食材，富含钙质等多种营养成分。然而，过量食用可能对胎儿和孕妇造成不利影响。本文将为您介绍黑豆的营养价值和烹饪技巧，帮助您在孕期健康饮食中更好地利用这颗小小的营养宝库。
