老板鱼的学名叫什么（老板鱼学名叫什么鱼,多少钱一斤）
老板鱼学名叫什么
学名叫孔鳐 孔鳐（R．porosa）隶属鳐目、鳐亚目。山东、辽宁俗称老板、劳子，江苏、浙江称老板甫、甫鱼等，是一种传统性地方经济鱼类。
老板鱼、锅盖鱼 孔鳐（拉丁学名Raja porosa）是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽度大干长度，体重1000～5000克、尾平扁狭长，侧猪发达、吻中长，吻端突出。
鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜 及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。
孔鳐，又叫板鱼，别称捞子鱼、老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼。吃法：鱼洗干净剁块，放葱姜蒜爆锅后下西红柿，炒出西红柿酱后加水，水开后放鱼和剩下的西红柿，豆腐炖熟。
老板鱼学名叫孔鳐。孔鳐属于软骨鱼纲板鳃亚纲鳐形目鳐科鳐属，山东、辽宁俗称“老板鱼”“劳子鱼”，江苏、浙江俗称“老板甫”“甫鱼”，是一种重要的地方性经济鱼类。
山东潍坊这边的一种方言叫“水叉鱼”的一种鱼,可以做冻,鱼骨挺大,鱼骨...
1、水叉鱼，学名：孔鳐。又名：老板鱼，可以百度一下关键字：“孔鳐”。
2、做法：将枸杞泡水，鱼洗净稍晾干。 去鱼骨。 鱼肉切大块。 鱼骨和鱼肉在开水中汆烫，并沥干。 另将750g水倒入锅中，烧开，放入鱼骨姜片烧开，小火熬稍收干。
3、7天后加水至1m深，为使水质保持良好状态，可一次施用二铵75kg/hm2，两天后池水变为油绿色即可放养。
4、这是花鱼骨。别名：鼠头鱼，鸡鱼，吉花，吉勾鱼，花吉勾，沙古芦子，大鼓眼，麻鲤，鸡鸽郎，花鸡公，麻叉鱼。体长，背鳍起点显著隆起。
老板鱼学名叫什么鱼
老板鱼、锅盖鱼 孔鳐（拉丁学名Raja porosa）是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽度大干长度，体重1000～5000克、尾平扁狭长，侧猪发达、吻中长，吻端突出。
学名叫孔鳐 孔鳐（R．porosa）隶属鳐目、鳐亚目。山东、辽宁俗称老板、劳子，江苏、浙江称老板甫、甫鱼等，是一种传统性地方经济鱼类。
老板鱼学名叫孔鳐。孔鳐属于软骨鱼纲板鳃亚纲鳐形目鳐科鳐属，山东、辽宁俗称“老板鱼”“劳子鱼”，江苏、浙江俗称“老板甫”“甫鱼”，是一种重要的地方性经济鱼类。
鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜 及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。
孔鳐属于软骨鱼纲板鳃亚纲鳐形目鳐科鳐属，该鱼的形状比较扁平，酷似农具犁铧头，因此被叫做老板鱼，老板鱼这个名字强调的主要就是“板”。
学名叫孔鳐。因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，生长在近海底层，肉质鲜美，栖息在较寒海区沙底，常浅埋沙中，露出眼和喷水孔，白日潜伏，晚上活动觅食。孔鳐是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。
